岗位职责：
1.负责处理厨房的运作及行政事务；
2.执行综合管理部各项工作任务和工作指示；
3.负责提高膳食制作水平和服务水平；
4.对厨房的出品.质量和食品成本承担重要的责任；
5.保持对厨房范围的巡视，及时解决现场发生的问题；
6.保质保量的完成每次都出品；
7.负责制作老板、员工膳食，及时保证供应。在公司规定的范围内调剂膳食的花色品种，制定食谱。
任职要求：
1.年龄三十岁以上，高中以上学历，身体健康.精力充沛；
2.高级厨师级别，二年以上三星级酒店工作经验；
3.懂得营养配比，会做宫廷风味菜系，会精致摆盘；
4.对成本控制管理.食品营养学.厨房的设备知识拥有相当的基础。