岗位职责
1.全面负责餐厅楼面的日常运营管理，合理安排员工班次与工作任务，确保服务流程高效、顺畅；​
2.监督员工服务质量，定期组织服务技能培训，提升团队整体服务水平，为顾客提供优质、热情、周到的用餐体验；​
3.妥善处理顾客投诉与意见，及时解决现场突发问题，维护良好的顾客关系，提升顾客满意度与忠诚度；​
4.负责餐厅的成本控制，监督物料领用、设备使用等情况，避免浪费与损耗；​
5.协助制定餐厅营销策略，参与活动策划与推广，提高餐厅知名度与营业额；​
6.定期与后厨、采购等部门沟通协作，确保菜品供应及时、质量稳定；​
7.严格执行餐厅各项规章制度，做好楼面安全管理工作，包括消防安全、食品安全等。
任职要求
1.5年以上餐饮服务经验，3年以上店长经验。熟悉厨房管理标准、前厅服务标准、菜品标准等。
2.具备管运营、带团队、懂服务等能力，抗压能力强。
3.持健康证，无传染性疾病。