公司简介

酒店是新加坡 Summer Hotel Holding LTD 酒店管理集团在海南投资经营的第一家时尚精品酒店，位于三亚主城区核心商业地带的大型商业TOD—夏日站内，是三亚城市交通枢纽—三亚动车站的综合商业配套，距海南环岛高速路口5分钟车程，距三亚机场15分钟车程，坐12分钟，拥三亚都市繁华，顺达各个特色景区。

酒店以“年轻、健康、时尚、活力”为主题，与“会呼吸、有温度”的夏日站商业综合体相偎一体，共同演绎青春浪漫、富有创意的现代生活。酒店专注绿色生态和花园景观，毗邻三亚河国家湿地公园，遥望三亚椰梦长廊，达到人与自然、顾客与环境的致美和谐。入住夏日酒店，尽情放松身心，尽享海岛都市的休闲时光。

招聘以下岗位

一、 POP西餐厅店长 1名

薪资：税前10000-12000元/月

岗位职责：

1、全面负责餐厅运营管理：

制定并执行餐厅的运营计划，确保餐厅高效、顺畅地运作。

监督服务质量，定期评估服务流程，及时处理顾客投诉，提升顾客满意度。

负责餐厅的安全生产与危机管理，确保符合食品安全法规和卫生标准。

2、人员管理与团队建设：

负责员工的招聘、培训、考核与激励，合理安排人员岗位和工作时间。

打造高效团队，提升员工的专业技能和服务水平。

定期组织员工培训，提升服务技能和出品质量。

3、成本控制与财务管理：

管理餐厅的成本和预算，监控食材采购、库存管理和损耗控制。

合理控制人力成本和运营费用，确保餐厅盈利目标的达成。

审核每日营业报表，分析经营状况，制定改进措施。

4、营销与品牌推广：

制定并实施餐厅的营销与促销策略，提升餐厅知名度和美誉度。

维护品牌形象，确保服务与菜品质量符合米其林标准。

分析市场动态，调整经营策略，提高竞争力。

5、食品安全与卫生管理：

严格遵守食品安全法规，建立并执行食品安全管理制度。

监督厨房卫生、餐具清洁及餐厅环境，确保符合高标准。

6、公共关系与外部协调：

负责与政府职能部门（如食药监、消防等）的关系维护。

处理突发事件，如顾客投诉、食品安全问题等。

7、企业文化的传承与执行：

落实公司的经营理念和企业文化，确保员工理解和执行。

组织团建活动，增强团队凝聚力。

岗位要求：

1、5年以上高端餐饮管理经验，有米其林或黑珍珠餐厅背景优先。

2、具备优秀的团队管理能力和市场洞察力。

3、熟悉餐饮行业法规，具备食品安全管理知识。

二、财务经理 1名

薪资：税前8000-10000元/月

岗位职责：

1、按照公司要求准备财务报告并提供经营趋势分析、弱点分析及应采取的正确措施。

2、完善财务方面的制度，以取得和经济成本及其它方面相匹配的最大经济实效。

3、严格遵守部门内部制定的规章制度，以确保财务数据的可靠性。

4、审阅签署有关凭证（如付款凭证、采购单等）。

5、起草年度预算和实际结果比较，并分析原由。

6、准备现金资金流量计划，包括现金管理计划。

7、确保成本控制每月进行食品、酒水和经营用品存货的盘点和计价。

8、审阅、批准所有的经营日报表、月报表、每月现金流量表。

9、定期与采购和总厨对市场进行调查。

10、编制其他随时需要的报表，进度表和分析。

岗位要求：

1、财务管理、会计、金融相关专业、本科及以上学历。

2、具有两年以上财务负责人工作经验，熟悉酒店财务管理模式。

3、熟练运用会计电算化，熟练使用ERP财务软件。

4、具有一定的外部关系协调和统筹管理能力。

5、良好的团队领导力、协作能力，优秀的沟通、分析能力，对企业忠诚度高。

三、 人事经理 1名

薪资：税前8000-10000元/月

岗位职责：

1、负责酒店人力资源的整体规划和管理，确保人力资源的有效配置。

2、负责招聘流程的执行，包括筛选简历、组织面试以及员工入职手续的办理。

3、负责员工关系的维护，包括员工培训、绩效评估以及员工福利政策的实施。

4、负责酒店员工考勤，工资，社保等管理。

5、负责酒店章证的办理。

6、负责所有行政人事端业务事宜。

岗位要求：

1、具备人力资源管理相关知识，能够独立处理和解决人事相关问题。

2、具有良好的沟通能力和团队合作精神，能够与各部门有效协调。

3、具备较强的组织能力和解决问题的能力，能够应对各种突发事件。

四、 成本&资产主管 1名

薪资：税前6000-7000元/月

岗位职责：

1、负责酒店的库存物资的成本核算与控制，定期与有关帐目进行核对。

2、编制配餐卡，对每一种食品菜肴按消耗量编出成本计算单，为制定销售价格提供依据。

3、做好餐饮部总监和总厨的业务沟通，对酒店饮食管理控制系统提出提出改进意见。

4、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价。

5、对仓库、收货部进行工作检查，严格各种物品、食品、饮料的购入、验收、入库、出库等有关手续和标准。

6、减少库存积压，配合库房每月汇总库存物资积压表，尽量利用库存积压物资以减低成本。

7、酒店资产管理等等。

岗位要求：

1、财务、会计等相关专业，本科以上学历，有会计从业资格。

2、具有一定的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。

3、熟练掌握酒店会计的基本理论及实际工作方面的知识。

4、熟悉酒店成本控制的方法，了解酒店物资消耗的基本情况。

五、 总经理秘书 1名

薪资：税前5000-6000元/月

岗位职责：

1、 日程安排：

- 统筹总经理的日常工作日程，包括会议、接待、差旅等安排，确保时间合理分配。

- 提前准备会议资料、行程提醒及必要文件。

2、 文件处理：

- 起草、审核、归档总经理所需的各类文件（如报告、信函、合同等）。

- 负责酒店重要文件的收发、登记、传递及保密管理。

3、 会议协调：

- 组织高层管理会议，记录会议纪要并跟踪决议事项的落实情况。

- 协助筹备董事会、年度总结会等重大活动。

4、 沟通与协调：

- 传达总经理的指令至各部门，跟进执行进度并及时反馈。

- 协调各部门之间的协作，解决跨部门沟通问题。

岗位要求：

1、大专及以上学历，同等岗位/1-3年工作经验，酒店行业优先。

2、较强的责任心和抗压能力。

3、优秀的文字功底和公文写作能力。

4、具备良好的沟通协调能力、抗压能力。

公司福利：

周末双休/8天月休+包食宿+体检，入职缴纳五险

邮箱：

hushurui@summermall.cn

工作地点：

海南省三亚市吉阳区育新路2号夏日酒店

（三亚动车站旁边）

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