公司简介

兴隆南洋品牌管理（海南）有限公司，成立于2024年3月18日，是一家专注于品牌服务的企业。公司成立以来，始终秉持着创新、务实、高效的经营理念，致力于为客户提供优质的品牌管理服务和专业设计服务。

在品牌管理方面，公司凭借丰富的经验和专业的团队，成功打造了多个具有影响力的品牌。同时，公司还注重知识产权的保护，已拥有多项注册商标和著作权，为公司的长期发展奠定了坚实的基础。

招聘以下岗位

一、餐饮连锁品牌研发中心负责人/行政总厨

薪资：10000-12000元/月

岗位职责：

1、关注市场趋势和顾客口味、季节变化等因素，负责公司菜品研发、制定与创新，确保菜品制作质量和效率，以提升餐厅的竞争力和品牌形象；

2、负责制定厨房管理制度、服务标准和操作规程，确保各连锁门店厨房工作的正常运作和菜品质量；

3、负责审定厨房设备、用具的更换添置计划，确保厨房设备的正常运行和更新换代；

4、负责协助中央厨房，完成食材选品、采购工作，确保食材的质量和价格合理；

5、负责制定合理的库存计划，降低食材成本，提高餐厅的盈利能力；

6、严格管理食品安全和卫生工作，确保食材的新鲜度和质量，监督食品储存和处理的卫生条件；

7、培训厨师团队关于食品安全的知识和操作规范，定期进行食品安全检查和审核，确保食品安全无虞；

8、负责培训和管理厨师团队，确保他们具备良好的烹饪技术和卫生意识，能够适应不同菜品的制作需求；并进行岗位培训和技术指导，提高厨师团队的整体素质和业务水平；

9、参与餐厅的市场营销和推广活动，提供菜品宣传材料和食谱，吸引顾客并增加销售额。

任职资格：

1、45岁以下，具有酒店管理、烹饪或相关专业大专或以上学历；

2、具备丰富的中餐厨房管理经验，特别是在大型酒店或连锁品牌餐厅中担任过高级管理职位，熟悉东南亚菜系、融合菜系等；

3、熟练掌握各种烹饪、摆盘技巧，并且能够不断研究和创新菜品，以保持菜品的新鲜感和竞争力；

4、熟悉食品安全法规，具备较强的出品质量、成本管理及后厨管理经验，并能够较好的对员工实施专业培训。

二、车间主任

薪资：8000-10000元/月

岗位职责：

1、负责工厂订单分析/排产，安排工厂各车间的生产排期；

2、负责工厂内部行政管理工作，对各车间的工作情况进行指导与监督；

3、对生产过程中的品质问题与生产工艺等问题进行控制与处理；

4、当出现生产异常时及时与相关方沟通与协调，必要时及时向总经理(总监)汇报，保质保量如期完成生产任务；

5、对工厂各部门进行合理编制与调整，明确各岗位工作职责；

6、对生产用料的保障情况进行监督，对物料进行监督，节约原材料；

7、组织生产管理例会，对生产中存在的问题及时处理，对整个工厂的工作进行合理的统筹安排。

任职资格：

1、本科以上学历，食品专业优先考虑；

2、3年以上食品加工或净菜加工企业从事食品生产和安全管理的经验，至少1年的部门管理经验；

3、熟悉生产流程和成本控制。

三、餐饮行业-文案策划

薪资：6000-8000元/月

岗位职责：

1、策划品牌营销推广方案，完成品牌宣传方案制定和实施；

2、组织并参与品牌方案的执行并负责效果跟踪评估；

3、负责营销文案策划工作、内容输出、撰写各类策划报告；

4、公众号推广。

任职资格：

1、大专以上学历，广告学等相关专业；

2、责任心强，工作认真负责；

3、有同岗位两年以上工作经验。

福利待遇：

五险一金、大小周、工作餐、提供住宿

邮箱：

1419204211@qq.com

工作地址：

万宁兴隆华侨农场兴隆南洋风味

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