岗位职责
1.掌握点心及面包的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味。 2.负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。
3.严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。
4.掌握食品成本核算，协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5.注意安排各种宴会技术力量的合理分配，保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求。
6.合理使用原材料，降低成本以便酒店获得最佳效益。
岗位要求
1. 初中以上学历，有在星级酒店或西餐厅从事面点制作工作经验2年以上
2. 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。
3. 熟练面点制作工艺及高超技能。
酒店福利亮点：
1、五险一金；
2、具有市场竞争力的薪酬待遇。
3、按集团规定发放节日礼金及生日礼金；
4、根据集团及公司经营情况发放年终奖金；
5、集团及公司的专业培训；
6、婚假、产假、哺乳假、带薪年假等；
7、良好的发展空间及晋升平台。
8、免费吃住、免费员工班车接送，月休8天等。