岗位职责
1.严格执行酒店各项管理制度，负责员工食堂日常各项工作及监督食品卫生，指导厨师及卫生工做好日常服务工作。
2.负责食品用料验收工作，严格执行《食品卫生法》，保证出品质量。
3.调剂好伙食品种，合理控制成本，按时开餐，保证酒店员工就餐质量。
4.每日检查员工出勤，仪容仪表，工作绩效，餐前，餐后卫生清洁工作。不断提高本部门业务水品。
5.听取酒店员工建议，组织下属进行业务培训，学习兄弟酒店先进经验，提高饭菜质量。
6.关心本部门员工，作好员工的思想工作，充分发挥员工积极性。
岗位要求
1.初中以上学历，或相关技校毕业。
2.具备相应的厨房管理从业经验2年以上。
3.沟通协调能力强，具备良好的团队素质。
4.身体健康，作风正派。
5.持有专业的上岗证书。
酒店福利亮点：
1、五险一金；
2、具有市场竞争力的薪酬待遇。
3、按集团规定发放节日礼金及生日礼金；
4、根据集团及公司经营情况发放年终奖金；
5、集团及公司的专业培训；
6、婚假、产假、哺乳假、带薪年假等；
7、良好的发展空间及晋升平台。
8、免费吃住、免费员工班车接送等、月休8天。
9、享有国家法定节假日。