岗位职责
1.遵守酒店的相关管理规定。
2.现场指导当班员工工作，及时处理、解决工作中发现的问题， 帮助员工处理疑难问题
3.协助中餐厅经理制定各项餐饮推销计划与策略。
4.督导管区员工遵守中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。
5.抓好设备设施的维修保养，严格物资管理制度，做好餐厅安全消防工作。
6.监督员工按照规范标准对客服务，对员工进行绩效评估，实施奖惩制度。
7.处理宾客的投诉，不断改善服务质量。


岗位要求
1.高中以上文化程度,2年及以上5星级酒店餐厅工作经验
2.有较强的语言沟通交流能
3.具有独立处理现场事件的能力。
4.身体健康，能胜任本职工作。