岗位职责
1、每周检查食品置备/仓储/成本控制/管事/食品生产。
2、每月食品安全培训报告。
3、化学品供应商集团审核报告。
4、认识食源性疾病的高风险区域。
5、检查厨房区域（内部和外部），食物平台和存储区域，确保条件卫生并保持最高水平。
6、帮助厨房和餐饮部建立内部的食品卫生质量的管理系统及培训和监督。
7、向管理层提供当地的卫生和质量的相关法律条文和相关信息。


岗位要求
1、具备丰富的食品卫生安全知识，了解食品安全的相关的法律和法规。
2、了解集团关于HACCP的相关条款，持有HACCP证书。
3、相关工作经验。
4、具有强烈的工作责任心和优秀的职业道德操守。
5、熟练运用办公自动化软件。
6、良好的沟通及英语口语、书写能力。
7、良好的沟通技巧和培训能力。