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2018-11-29
17次
西餐厅主管
3K-4K/月
工作性质全职
职位类别西餐厅经理/主管/领班
招聘人数1人
学历要求不限
工作经验1-3年
性别要求不限
年龄要求20岁-45岁
招聘部门不限
工作地点海南省三亚市三亚市(海南省/三亚/三亚周边)
联系方式
联系人:周经理
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简历平均处理时长
2018-11-29
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职位描述
岗位职责:
1、做好西餐经理的助手,对上级分配的任务要按质、按量、按时完成。
2、发挥模范作用,对自己严格要求,对下属进行严格督导和训练,认真执行各项规章制度和服务规范、操作规程。保质、保量地完成各项服务工作。
3、认真组织餐厅员工进行业务培训,提高服务技能和业务水平,熟悉菜牌、酒水牌,熟记每天供应品种,了解当日VIP客人的接待情况。
4、抓好员工纪律、服务态度,了解员工思想情绪、操作技术和思想作风。
5、召开班前班后会议,落实每天工作计划,保持好餐厅整洁。
6、开餐前检查餐台摆设及台椅定位情况,收餐后检查列柜内餐具备放情况。
7、检查餐厅的电掣、空调掣、音响情况,做好安全和节电工作。
8、负责楼面餐具、酱料、用品的保管与管理,每天收集反馈各种出品质量信息。
岗位要求:
1、2年以上同岗位工作经验。
2、具备良好的服务意识和执行力。
3、具备一定的管理能力和团队建设能力。
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