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2018-09-21
47次
餐饮部经理
6K-8K/月
工作性质全职
职位类别酒吧经理/主管/领班
招聘人数5人
学历要求不限
工作经验不限
性别要求不限
年龄要求20岁-35岁
招聘部门不限
工作地点海南省琼海市博鳌镇滨海大道新和成度假中心(海南省/琼海)
联系方式
联系人:黄小姐
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职位动态
100%
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简历处理率
0天
简历平均处理时长
2019-05-14
企业最近登录时间
职位描述
1制定并管理中西餐厅及宴会的日常工作,增加销售额, 控制成本及提高利润。

2负责员工的工作安排,以确保足够的人员,尽可能利用现有的劳动力。根据预测宴会预定及重要客人的人数来安排工作。如遇到紧急情况,要即时改动计划,并与其它部门经理协调。

3做好销售额、客人投诉、解决办法及相关人员、设备的记录。

4每天要检查一次餐厅,包括餐厅的外观、灯饰、家具及其它设备情况,如果需要,就填写维修申请单。

5协助餐饮总监负责菜单、酒水单的制定及定价。

6关注客人对饭菜及服务的投诉、要求和需求,并立即采取有效措施。

7给餐饮总监提出建议,以提高工作效率,促进销售,达到增源节支的目的。

8建立良好的人际关系,在工作中树立良好的工作形象,给饭店的客人、客户、部门经理和员工以专业化及热情服务的美好印象。

9 负责对中西餐厅及宴会营运器具的损耗管理,负责对客用品的损耗管理,每月要进行一次盘点,一旦发现器具用品不足时要立即进行采购。

10 协助餐饮总监分析上月的经营管理目标和指标完成情况。

任职要求:

1 文化程度:高中及以上学历。

2 工作经验: 一年以上相同岗位工作经验或二年以上主管工作经验。

3 岗位技能:1、有良好的沟通能力;2、熟知餐饮部的营运流程;3、具备足够的基本管理技能;4、有一定的协调能力和带领团队的能力。

4 其它要求:1、男女不限;2、50岁以下;3、身体健康,品行端正;4、富有责任心
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