2019-12-06
587次
高级厨师
面议
环境好
包食宿
晋升快
工作性质全职
职位类别中厨厨师长
招聘人数2人
学历要求不限
工作经验1-3年
性别要求不限
年龄要求不限
招聘部门不限
工作地点海南省琼中黎族苗族自治县琼中女足管理中心（海南省/琼中/营根镇）
联系方式
联系人：企业设置不公开
联系电话：
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职位动态
100%
近两周该职位的简历处理率
简历处理率0天
简历平均处理时长
2020-01-03
企业最近登录时间
职位描述
1、中职以上学历，有高级厨师证书，男女不限；
2、对青少年足球运动员的营养需求有一定的了解，能适时与营养师沟通协调，对运动员的餐食及时作出适当调整，能领导后厨的日常工作；
3、熟练掌握各种烹调方法，能努力钻研烹调技艺，积极改革和创新菜肴品种，不断提高菜肴质量；
4、了解每天开餐任务及菜单，准备好各种烹调主料和辅料及管好调料大缸，确保准时开餐；
5、认真执行操作规程，做到投料准确适时，上浆上料适度，准确识别油温，掌握火候，出锅及时，装盘成形美观，菜肴色、香、味俱全；
6、协助科研部的工作，服从管理中心的工作安排。
2、对青少年足球运动员的营养需求有一定的了解，能适时与营养师沟通协调，对运动员的餐食及时作出适当调整，能领导后厨的日常工作；
3、熟练掌握各种烹调方法，能努力钻研烹调技艺，积极改革和创新菜肴品种，不断提高菜肴质量；
4、了解每天开餐任务及菜单，准备好各种烹调主料和辅料及管好调料大缸，确保准时开餐；
5、认真执行操作规程，做到投料准确适时，上浆上料适度，准确识别油温，掌握火候，出锅及时，装盘成形美观，菜肴色、香、味俱全；
6、协助科研部的工作，服从管理中心的工作安排。
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