2018-05-24
237次
热菜厨师长
5K-10K/月
工作性质全职
职位类别西厨热菜厨师
招聘人数若干人
学历要求中技
工作经验3-5年
性别要求不限
年龄要求不限
招聘部门餐饮部
工作地点海南生态软件园孵化楼401室（海南省/澄迈/老城镇）
联系方式
联系人：吴经理
联系电话：
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职位动态
100%
近两周该职位的简历处理率
简历处理率0天
简历平均处理时长
2019-09-04
企业最近登录时间
职位描述
1.每天负责将热菜所需的食品用品有计划的报予上级预购；
2.爱岗敬业,听从指挥，严格按照菜式规定要求、烹调方法、烹制菜肴，保证出品质量。
3.掌握所烹制菜系的基本特点，并熟知本店经营菜式的烹制要领和技术要求，抓好各种出菜成品的标准，达到味感、 质感、观感、营养卫生的标准。保证所需用具的洁净与使用功能；保证上菜的速度，在规定的时间内完成头菜及尾菜的上菜任务。
4.做到帮上教下、以身作则，带好见习生、互相协助，提高工作效率，按时完成上级交办的各项工作任务。
2.爱岗敬业,听从指挥，严格按照菜式规定要求、烹调方法、烹制菜肴，保证出品质量。
3.掌握所烹制菜系的基本特点，并熟知本店经营菜式的烹制要领和技术要求，抓好各种出菜成品的标准，达到味感、 质感、观感、营养卫生的标准。保证所需用具的洁净与使用功能；保证上菜的速度，在规定的时间内完成头菜及尾菜的上菜任务。
4.做到帮上教下、以身作则，带好见习生、互相协助，提高工作效率，按时完成上级交办的各项工作任务。
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