2018-02-10
5次
传菜员
2K-3K/月
申请职位
工作性质全职
职位类别传菜/跑菜/走菜
招聘人数若干人
学历要求不限
工作经验不限
性别要求不限
年龄要求不限
招聘部门餐饮部
工作地点海南生态软件园孵化楼401室(海南省/澄迈/老城镇)
联系方式
联系人:吴经理
联系电话:136****3574
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职位动态
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近两周该职位的简历处理率
简历处理率
0天
简历平均处理时长
02-11 11:54
企业最近登录时间
职位描述
1. 按酒店规定着装,守时、快捷、服务指挥。
2. 开餐前搞好区域卫生,做好餐前准备。
3. 保证对号上菜,熟知酒店菜品的特色及制作原理和配料搭配。
4. 熟记酒店房间号、台号,负责点菜单的传菜准确无误,按上菜程序准确无误,迅速送到服务员手里。
5. 传菜过程中,轻、快、稳,不与客人争道,做到礼字当先,请字不断。做到六不端:温度不够不端,卫生不够不端,数量不够不端,形状不对不端,颜色不对不端,配料不对不端,严把菜品质量关。
6. 餐前准备好调料、作料及传菜工具主动配合厨房做好出菜前准备。
7. 天冷备好菜盖,随时使用。
8. 负责餐中前后台协调,及时通知前台服务人员菜品变更情况,做好出品部与楼面的联系、沟通及传递工作
9. 做好收市,垃圾按桌倒,空酒瓶摆放整齐。
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