工作职责：
1、全面负责餐饮部的经营及服务质量管理工作，高效地落实完成酒店总经理下达的各项工作任务，在完成战略目标的工作中为总经理提供专业性的建议和行政支持服务；
2、负责制定本部门工作目标、工作任务及流程，完善管理制度，有效协调各部门的关系；
3、负责制定餐饮部门年度工作计划、运用预算和财务计划的编制工作；
4、完成酒店下达的经营指标，完成食品卫生、客户服务等各项管理工作；
5、负责餐饮部员工的选人用人、培训、考核工作；
6、做好市场调研，开发新项目和产品，开展特色经营活动。

任职资格：
1、酒店管理或相关管理专业专科以上学历；
2、四星级以上酒店或高档会所2年以上同岗位工作经验；
3、熟悉同行业竞争的动向，具有服务、质量、市场、效益意识，较强的组织管理能力；
3、具有较强的执行能力和监督控制能力；
4、具有良好的沟通能力和解决问题的能力；
5、良好的英语听、说、读、写能力；