任职要求：
1、大专以上学历，酒店管理、餐饮管理营销学等专业；
2、五年以上餐饮行业工作经验，两年以上同岗位工作经验；
3、具有良好的销售能力、计划能力、组织能力、沟通能力、处理投诉问题的能力。
岗位职责：
1、参与制定、修订餐厅各项服务工作规范与工作标准，组织执行酒店的各项规章制度；
2、全面掌握餐厅的预定和重要接待活动，主持召开餐厅有关会议；
3、餐厅的营业收入管理与成本控制，并做好餐厅的人员管理工作；
4、与厨师长保持密切关系和合作，提出有关食品销售建议，及时将客人需求反馈给厨师长，共同完成每月或每日的特选菜单，增加销售收入。