2017-10-12
46次
楼面经理(餐饮)
面议
工作性质全职
职位类别楼层主管/领班
招聘人数5人
学历要求大专
工作经验5-10年
性别要求不限
年龄要求不限
招聘部门不限
工作地点海南省(海南省/海口/海口周边)
联系方式
联系人:小侯
联系电话:
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职位动态
100%
近两周该职位的简历处理率
简历处理率0天
简历平均处理时长
2018-01-22
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职位描述
详细要求
岗位职责:
1、开展全天候大茶楼经营及销售活动的组织和管理工作,完成计划指标。
2、根据大茶楼经营理念和经营定位,制定相适应的前厅各岗位工作操作标准和流程,保证向宾客提供良好的服务,满足宾客的合理需求。
3、每月编写经营报告和拟订部门工作计划,参与执行年度预算及菜单的成本、价格的制定。
4、在经营高峰时间,亲临营业现场检查各部门的服务质量和工作质量,对出现的问题及时纠正,有重要的客人就餐时应亲自出面接待及妥善做好接待的安排。
5、领导下属各部门实施大茶楼的促销活动方案,协调有关部门,确保促销活动顺利进行。
6、督促下属员工认真贯彻执行餐饮卫生法规和大茶楼卫生管理制度,把好食品卫生关。
岗位要求:
1、男女不限,熟练电脑化办公。
2、熟悉粤式早晚茶运营模式,多年茶楼工作经验优先。
3、具备较强对外公关能力。
岗位职责:
1、开展全天候大茶楼经营及销售活动的组织和管理工作,完成计划指标。
2、根据大茶楼经营理念和经营定位,制定相适应的前厅各岗位工作操作标准和流程,保证向宾客提供良好的服务,满足宾客的合理需求。
3、每月编写经营报告和拟订部门工作计划,参与执行年度预算及菜单的成本、价格的制定。
4、在经营高峰时间,亲临营业现场检查各部门的服务质量和工作质量,对出现的问题及时纠正,有重要的客人就餐时应亲自出面接待及妥善做好接待的安排。
5、领导下属各部门实施大茶楼的促销活动方案,协调有关部门,确保促销活动顺利进行。
6、督促下属员工认真贯彻执行餐饮卫生法规和大茶楼卫生管理制度,把好食品卫生关。
岗位要求:
1、男女不限,熟练电脑化办公。
2、熟悉粤式早晚茶运营模式,多年茶楼工作经验优先。
3、具备较强对外公关能力。
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